ΤΥΡΙΑ

Χαλούμι τηγανητό
με καρπούζι και πίτες

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:

2 κουταλιές σούπας-ελαιόλαδο.
1/4 χαλούμι-κομμένο σε φέτες.
[πάχους 1/2 εκατοστού].
4 φέτες καρπούζι-[πάχους 1.5 εκατοστού]
κομμένες στα 4.

6 πίτες-κομμένες στα 4.

ΠΩΣ ΤO ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ:

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα
και θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά.
Βάζουμε τόσες φέτες χαλούμι
όσες χωράνε και τηγανίζουμε για 2 λεπτά
(μέχρι να πάρουν χρώμα χρυσοκίτρινο).
Γυρίζουμε από την άλλη πλευρά
κάθε κομμάτι με μια σπάτουλα
και τηγανίζουμε άλλα 2 λεπτά.
Βγάζουμε το τυρί σε ένα πιάτο και
συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες φέτες.

Τοποθετούμε τις φέτες χαλούμι
με το καρπούζι στο ίδιο πιάτο
και σερβίρουμε συνοδευόμενο με τις πίτες.

ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ.