ΣΑΛΑΤΕΣ

Π α τ α τ ο σ α λ ά τ α

με αβγά..βραστά

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ :

2 πατάτες μέτριες.
2 αβγά-βρασμένα σφιχτά.
1 κρεμμυδάκι φρέσκο-ψιλοκομμένο.
1 κουταλιά κάπαρη.
λίγο δυόσμο-ξηρό.
αλάτι.
1 λεμόνι-[το χυμό του μόνο]
ή ανάλογο ξίδι.
3-4 κουταλιές-λάδι ελιάς.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ :

1. Πλένουμε τις πατάτες και
τις βράζουμε με τη φλούδα τους.
2. Όταν κρυώσουν
τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε
σε μικρούς κύβους.
3. Τις βάζουμε σε σαλατιέρα και
προσθέτουμε τα αβγά
κομμένα σε φέτες
το κρεμμυδάκι, την κάπαρη
το δυόσμο και αλατίζουμε.

Περιχύνουμε με το λεμόνι {ή ξίδι}

και το ελαιόλαδο.
.

Ανακατεύουμε καλά και..

ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ..4 Άτομα.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗ.